Kopi Robusta - Ristretto adalah menu yang banyak dipilih peminum kopi kalau mereka biasanya sedang tidak menghendaki minuman yang ‘sekuat’ espresso. Ristretto masih mirip berasal dari Italia  dan berarti restricted. Ristretto, bhs Italianya. Seperti asal katanya, ristretto pun diekstraksi di dalam sementara “terbatas”. Proses ekstraksinya tidak selama espresso, hanya berkisar sekitar 15 detik untuk ekstraksinya. Yah, setengahnya espresso. Namun dikarenakan 15 ml dianggap amat sedikit dan hanya memicu geli-geli saja di lidah, biasanya orang lalu memesan double ristretto. 30 ml. Jumlah yang mirip dengan espresso tapi dengan sensasi berbeda.

Karena diekstraksi hanya di dalam sementara yang restricted, dengan sebutan lain terbatas, ristretto dianggap punyai rasa yang lebih kaya, lebih smooth, dan lebih sweet. Proses yang hanya 1/2 dari sementara espresso itu membuatnya mengekstraksi lebih sedikit acidity, dan inilah yang memicu ristretto mulai jauh lebih manis dibandingkan espresso.

Semoga Info selanjutnya bermanfaat untuk anda semua!

Kopi Robusta

MENJUAL KOPI ROBUSTA, JIKA MINAT SILAHKAN HUBUNGI NO. 0853-6866-0851.  Jl. Balai Desa No.28,                          RT.005/RW.004, Jatirasa, Kec. Jatiasih, Kota Bks, Jawa Barat 17424